Kurkuma to przede wszystkim przyprawa, ale jej najbardziej znany składnik — kurkumina — wchłania się z przewodu pokarmowego tylko w niewielkiej części. Dlatego w suplementach liczy się nie tyle sama obecność kurkumy, co standaryzacja ekstraktu i sposób na poprawę biodostępności. Poniżej wyjaśniamy, jak czytać etykiety, czym różni się kurkuma w proszku od ekstraktu i na co zwrócić uwagę przy wyborze preparatu.
Kurkuma
(11)-
-
39,90 złOrganisNa stanie -
59,99 złZielarnia SuwalskaNa stanie -
-
-
-
-
-
-
-
Formy i postacie preparatów z kurkumą
Pod nazwą „kurkuma” kryją się produkty o bardzo różnej zawartości składników aktywnych — od mielonego korzenia po skoncentrowany ekstrakt. Zanim porównasz ceny, sprawdź, którą z tych postaci masz przed sobą.
| Postać | Co zawiera | Dla kogo |
|---|---|---|
| Mielony korzeń (przyprawa) | kurkuminoidy stanowią zwykle 2–4% masy; smak i intensywny kolor, używana w kuchni | dla osób szukających przyprawy i naturalnego dodatku do posiłków |
| Ekstrakt standaryzowany na 95% | skoncentrowane kurkuminoidy w powtarzalnej porcji, partia po partii | dla osób, które chcą odmierzonej porcji kurkuminoidów |
| Ekstrakt z piperyną | kurkuminoidy oraz piperyna z czarnego pieprzu, która poprawia wchłanianie | dla szukających prostego sposobu na lepsze wchłanianie |
| Kurkumina w formie ulepszonej | kurkuminoidy w matrycy ułatwiającej rozpuszczenie (fosfolipidy, postać submikronowa, liposomalna, cyklodekstryna) | dla osób porównujących formy o podwyższonej biodostępności |
Największa różnica nie leży w samej kurkumie, lecz w tym, ile kurkuminoidów realnie dostarcza porcja i jak łatwo się wchłaniają. Warto więc czytać etykiety od tyłu — od tabeli składu.
Na co patrzeć przy wyborze preparatu z kurkumą
Trzy rzeczy, które warto sprawdzić przed zakupem — niezależnie od tego, czy wybierasz kapsułki, tabletki, proszek, czy krople.
Standaryzacja, nie masa kapsułki
Patrz, ile kurkuminoidów zawiera porcja, a nie ile waży kapsułka. Ekstrakt 95% w dawce 500 mg to około 475 mg kurkuminoidów, a łyżeczka mielonego korzenia — zaledwie kilka miligramów. To najczęstsze źródło nieporozumień przy porównywaniu preparatów.
Ekstrakty ziołoweBiodostępność: piperyna albo forma ulepszona
Kurkumina rozpuszcza się w tłuszczach, dlatego preparat łączy się z piperyną albo podaje w formie fitosomowej, submikronowej lub liposomalnej. Niezależnie od wybranej formy przyjmuj ją z posiłkiem zawierającym tłuszcz — to naturalnie poprawia wchłanianie.
Układ pokarmowyForma i skład
Kapsułki i tabletki dają odmierzoną porcję, proszek łatwiej dodać do napoju, a krople wybierają osoby, które nie połykają kapsułek. Sprawdź substancje dodatkowe i to, czy porcja na etykiecie zgadza się z zawartością opakowania.
ProszekJak wybrać i stosować kurkuminę
1
Ustal, czego szukasz
Przyprawa i skoncentrowany ekstrakt to dwa różne produkty. Jeśli zależy Ci na odmierzonej porcji kurkuminoidów, wybierz ekstrakt standaryzowany, a nie mielony korzeń.
2
Policz kurkuminoidy w porcji
Porównuj preparaty po zawartości kurkuminoidów, nie po masie kapsułki. Ekstrakt 95% w 500 mg to około 475 mg kurkuminoidów — sprawdź, czy producent podaje tę wartość wprost.
3
Zadbaj o wchłanianie
Wybierz preparat z piperyną lub w formie ulepszonej i przyjmuj go z posiłkiem zawierającym tłuszcz. Liczy się systematyczność — kurkumina jest szybko metabolizowana.
4
Zachowaj ostrożność
Kurkumina to suplement diety, a nie lek. Jeśli przyjmujesz leki, jesteś w ciąży lub karmisz piersią, skonsultuj suplementację z terapeutą lub lekarzem.
Dlaczego Natavit?
- Wybór terapeutów
- Jasno podana porcja kurkuminoidów
- Ekstrakty standaryzowane i formy z piperyną
- Porada przy doborze preparatu
Najczęstsze pytania o kurkumę
Kurkuma to roślina i przyprawa — żółty korzeń ostryżu długiego (Curcuma longa). Kurkumina to jedna z substancji, które w nim występują — barwnik z grupy kurkuminoidów. W mielonym korzeniu kurkuminoidy stanowią zwykle 2–4% masy, dlatego łyżeczka przyprawy dostarcza ich bardzo mało. Preparaty na bazie ekstraktu zawierają kurkuminoidy w skoncentrowanej, powtarzalnej ilości. Jeśli zależy Ci na konkretnej porcji kurkuminy, ekstrakt będzie pewniejszym wyborem niż sama przyprawa.
Standaryzacja mówi, jaka część ekstraktu to kurkuminoidy. Ekstrakt standaryzowany na 95% zawiera ich najwięcej — jest skoncentrowany i powtarzalny partia po partii. Uwaga na etykiety: liczba przy nazwie ekstraktu (np. 500 mg) to zwykle masa samego ekstraktu, a nie czystej kurkuminy. Przy standaryzacji 95% z 500 mg ekstraktu wychodzi około 475 mg kurkuminoidów. Porównuj więc preparaty po porcji wyrażonej w kurkuminoidach, a nie po masie kapsułki.
Kurkumina słabo wchłania się z przewodu pokarmowego i szybko jest usuwana z organizmu. Piperyna — alkaloid z czarnego pieprzu — spowalnia jej metabolizm, dzięki czemu wchłania się jej więcej. Dlatego wiele preparatów łączy ekstrakt z kurkumy z piperyną. Na etykiecie szukaj piperyny z pieprzu czarnego, zwykle w ilości kilku miligramów na porcję. Pamiętaj, że piperyna wpływa też na wchłanianie innych substancji — jeśli przyjmujesz leki, zachowaj odstęp lub skonsultuj suplementację z terapeutą.
Nie ma jednej uniwersalnej porcji — zależy ona od formy preparatu i zawartości kurkuminoidów. W suplementach spotyka się najczęściej 300–1000 mg kurkuminoidów na dobę, podzielone na jedną lub dwie porcje. Trzymaj się dawki podanej przez producenta na opakowaniu i nie zwiększaj jej na własną rękę. Przy formach o wyższej biodostępności (fitosom, submikronowe, liposomalne) porcje kurkuminoidów bywają niższe — to normalne i wynika z lepszego wchłaniania. Dobór porcji najlepiej skonsultować z terapeutą.
Kurkumina rozpuszcza się w tłuszczach, a nie w wodzie. Najlepiej przyjmować ją z posiłkiem zawierającym tłuszcz — to naturalnie poprawia wchłanianie. Pomaga też towarzystwo piperyny albo forma o podwyższonej biodostępności (ekstrakt w fosfolipidach, submikronowy lub liposomalny). Liczy się regularność — kurkumina jest szybko metabolizowana, więc jedna porcja od czasu do czasu nie da tego samego co codzienna. Pora dnia nie ma dużego znaczenia; wybierz taką, o której nie zapomnisz.
Kurkumina to suplement diety, a nie lek — nie zastępuje zróżnicowanej diety ani leczenia. Zachowaj ostrożność i skonsultuj suplementację z terapeutą, jeśli przyjmujesz leki (zwłaszcza rozrzedzające krew), jesteś w ciąży lub karmisz piersią. Piperyna zwiększa wchłanianie także innych substancji, co ma znaczenie przy równoczesnym przyjmowaniu leków. Przed planowanym zabiegiem chirurgicznym poinformuj lekarza o przyjmowanych suplementach.